Marco e Daniele sono i due soci che hanno dato vita a Mesté. Il primo ha alle spalle 30 anni di esperienza nel settore gastronomico, dove con la storica gastronomia Bonardi, ha vinto il premio "Miglior bottega d’Italia" del Golosario. Daniele, è un grande esperto di vini naturali e lavora nel campo da anni, dopo avere studiato enologia. Due persone del mesté, perché un mestiere è diverso da una professione. È passione ed esperienza, si esercita con le mani ma ha radici profonde.